商业模式创新下零售业态重构与价值创造 ——以周大福为例
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摘要: 随着信息、技术和认知等环境的变化, 新零售正通过对线上、线下资源的整合及价值链的重构, 促进消 费环境逐渐进入场景时代。而创立近百年的珠宝品牌周大福正是在这种背景之下, 对自己的商业模式进行创 新, 重构新零售商业业态, 以适应新的消费特征。分别从人、货、场3 个环节对周大福如何在新零售背景下重 构商业业态进行描述, 分析数字化转型在周大福商业模式创新中所发挥的作用, 将商业画布下的商业模式九要 素与人、货、场3 个环节的商业业态重构相结合, 进一步探讨了周大福如何利用商业模式创新来创造价值。研 究表明, 以产品与品牌为基础, 顾客为核心, 叠加数字化赋能, 周大福通过创新商业模式重构了自身的业态并 在此基础上实现了新的价值创造。通过研究, 以期为消费创新下的零售业态重构提供经验证据, 并为企业商业 模式创新与高质量发展提供管理启示。
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